초간단 부추무침! 부추겉절이 레시피 알아볼까요? : 부추 효능도 함께 알아보아요!

코로나로 외식이 어렵다보니, 집에서 배달을 시키거나 직접 해먹는 경우가 많은 요즘입니다. 매일 오늘 저녁은 뭘 해먹어야 할지 고민이 많아요. 그럴 때 집에서 종종 해먹는 밑반찬, 간단한 부추무침을 소개하려 합니다. 고기 먹을 때, 특히 오리고기와 함께 곁들임 음식으로 먹으면 제격이지요. 새콤하게 무쳐 입맛을 더욱 돋우는 부추겉절이 레시피를 알아볼까요? 부추의 효능 알아보기 부추무침 레시피에 앞서, 부추는 우리 몸에 어떤 효능이 있는지 알아봅시다. 건강에 좋다고 하면 맛도 더 좋게 느껴지는 법 아니겠어요? ^^ 저희 할머니께서는 ‘앞마당에서 솔 한주먹만 뽑아와라~’ 하며 솔이라고 부르셨는데, 주변을 보니 정구지라고 많이 불리는 것 같아요. 정구지(精久持)는 한자어인데 ‘정을 오래 유지시켜준다’는 말로 주로..