마 종류, 마 효능 알아볼까요? (주의사항, 마 칼로리)

갑자기 날씨가 많이 추워졌습니다. 오랜만에 본가에 갔더니 어머니께서 마즙을 챙겨주시네요. 마는 10월에서 11월 사이가 제철인 식물로 요즘이 먹기 딱 좋은 때입니다. 마 종류와 마 효능에 대해서 좀 더 자세히 알아볼까요? 어렸을 때부터 속쓰림을 달고 살았던 저에게 어머니께서 마즙을 많이 챙겨주셨는데요, 저희 어머니께서는 마를 만병통치약처럼 여기신답니다! 마는 어떤 음식인가요? 마는 경북 안동, 경남 진주 등에서 주로 생산되는 뿌리채소입니다. 미끈거리는 점액이 특징이며 ‘산에서 나는 장어’라는 별명을 가지고 있을 정도로 자양강장 효과가 좋은 채소입니다. 보통은 생채 먹거나 갈아서 꿀 등을 섞어 주스로 마시지만 차로 마시거나 튀김으로 먹기도 합니다. 열을 가하면 영양소가 파괴되므로 생으로 먹거나 살짝 데치는..